Notre Philosophie
Nous nous appuyons sur un certain nombre de principes dans la gestion de La Cerisaie :
- Accueil à la française
La maison de maître est construite dans un style français classique. Nous en tenons également compte dans la conception (français rural classique). - Confort et commodité
Malgré le fait que la maison soit assez ancienne, nous offrons à nos hôtes la qualité : de bons lits avec des draps fins. Nous mettons tout en œuvre pour rendre votre séjour à La Cerisaie le plus agréable possible. Si les choses ne vont pas bien quelque part, nous aimerions en entendre parler. - Durable
Nous essayons de gérer le B&B (de plus en plus) de manière durable. Côté alimentation, nous voulons essayer de donner aux légumes la première place au dîner. Au petit-déjeuner, il y a de la charcuterie, mais dans une gamme modeste. Plus qu'assez d'autres choses savoureuses bien sûr, y compris un œuf.
Nous aimerions demander à nos clients de contribuer également à un monde (plus) durable. Par exemple, pour utiliser des serviettes pendant plusieurs jours. Si vous souhaitez une serviette propre tous les jours, c'est bien sûr possible. Du point de vue de la durabilité, nous avons choisi de ne pas installer de climatiseurs dans le B&B pour le moment. Il y a un ventilateur dans chaque chambre/gîte. - Dynamique biologique
Dans le même ordre d'idées, nous essayons d'utiliser au maximum des produits biodynamiques de producteurs locaux. Tant pour la nourriture et les boissons que pour les produits de nettoyage. Mais il faut le dire : c'est encore un processus de développement, car il faut aussi connaître un peu le milieu et les producteurs régionaux. - Ouvert, honnête et transparent
Nous sommes ouverts et honnêtes dans notre communication. Nous aimons quand nos invités le sont aussi. Comme mentionné au point 2 : Si ça ne va pas bien quelque part, on aimerait en entendre parler.
Dans le cadre de ce point de départ : La Cerisaie se situe dans le village de Riols sur la D908 qui est une route traversante à travers la vallée. La nuit, c'est merveilleusement calme, mais le matin, la circulation locale commence lentement... - Tout le monde est le bienvenu
L'ouverture, l'inclusivité et la diversité sont importantes pour nous. Tout le monde est le bienvenu chez nous !
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