Le Haut-Languedoc

Nature
Le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, situé à l'extrême extrémité du Massif Central, à la frontière des départements du Tarn et de l'Hérault, est méconnu. Mais c’est totalement injustifié.

C'est un beau patrimoine naturel, préservé et non altéré par le tourisme de masse. Avec une grande biodiversité, une belle flore et faune, le parc est un territoire exceptionnel. Sa richesse vient aussi de son histoire et de ses traditions, car l'homme y a trouvé refuge depuis des milliers d'années. Forêts, vignobles, maquis, vallées, montagnes granitiques ; le parc offre de nombreux reliefs, senteurs et couleurs différents.

Le parc est un croisement entre trois influences climatiques, qui créent une grande variété de paysages. S'il fait un peu trop chaud à Riols, vous pouvez aller à la montagne, où il fait quatre à cinq degrés de moins. S'il fait un peu trop froid à Riols, vous pouvez aller à la mer, où il fait quatre à cinq degrés de plus.

Le parc est situé dans deux départements : le Tarn et l'Hérault. Dans l'Hérault, il y a des vignobles, des vallées comme celles de l'Orb et de la Mare, le massif du Caroux-Espinouse, des gorges de montagne et de beaux villages comme Roquebrun et Olargues. Aigles, mouflons, loutres, chauves-souris et bien d’autres espèces animales vivent au milieu de cette nature luxuriante.

Avec une diversité de paysages si variée, ce parc est le lieu idéal pour les activités nature. Partez sur les sentiers de randonnées , à vélo, à pied ou à cheval sur la voie verte Passa Païs. Ou bien faites de l'escalade, de la baignade ou des sports nautiques dans les lacs ou rivières, essayez d'attraper un poisson dans l'Agout…

La gastronomie
Un programme attractif, qui se complète d'une initiation aux savoir-faire locaux, comme la gastronomie. Goûtez à toutes ces délices à base de châtaignes et de miel, de plats de poisson ou de viande. Ou encore des planches de fromages aux senteurs qui stimuleront les papilles. Mourir pour. La qualité de ces plats est garantie par le label de qualité « Produit du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc » qui met en valeur les produits fabriqués par des artisans locaux. Ce qui est également sympa : tout est très abordable ici. De plus, les gens de cette région sont très sympathiques. Cela peut aussi être dû au fait que le tourisme n’a pas décollé ici.

Faire du vélo
Le jardin de La Cerisaie borde l'ancienne voie ferrée de Bédarieux à Mazamet. Cet itinéraire a été fermé à la fin des années 1970 et a été aménagé depuis 2010 en un sentier pédestre et cyclable facilement accessible de 80 km ! Cette voie verte est relativement facile à parcourir à vélo. Dans un sens jusqu'à Saint Pons (4 km) ou un peu plus loin jusqu'aux grottes de la Devèze à Courniou (9 km). Ou dans l'autre sens : jusqu'au magnifique village d'Olargues (15 km), qui figure sur la liste des « Plus beaux villages de France » et traversez à vélo le pont du Diable vieux de plusieurs siècles. La Cerisaie est située juste à côté de cette voie verte et constitue donc une base idéale pour découvrir cette région fascinante à vélo.

Alors si vous aviez l'idée d'emmener votre vélo en vacances... Très bien ! Les vélos peuvent être rangés dans le garage (fermé à clé). Vous ne prenez pas de vélo en vacances ? Aucun problème; Il est également possible de louer un vélo ou un VTT chez nous.

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